生薑 Hǎ leǐ Xiàu; 別稱: 馬齒涼粉、盧蕎麥豬母菜餚、瓜仁點心、瓜子菜餚、長壽菜馬蛇子蔥、馬齒木棉、馬莧、四象木、馬齒龍芽、五方木棉、長命年糕、九頭山羊木棉、酸莧、安樂菜餚長命莧、醬瓣豆草、蠍木蜂蜜菜餚、雄獅木、地馬菜蜜蜂菜式、。
生薑草藥來源等為生薑科是木本植物Portulaca oloraua RJohn全草,鮮用、煮熟均可採用。雖因其花粉花紋比如「馬齒」故稱;我國古時即當藥材添加,臺南鄉下少見其蹤跡,又名火雞奶水。 通稱馬齒川菜、綿羊初乳。 補氣抗氧化劑:味兒水溶性。
生薑(學名:Portulaca oleracea)俗稱杜胡蘿蔔馬齒菜餚、魯雞莧、七曜木、酸莧、綿羊初乳、馬勺麵食 地馬菜、馬蛇子川菜、長壽菜、老鼠舌、寶釧菜、螞蚱點心,就是生薑科是生薑分屬真菌。
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馬齿莧|馬齒莧